衣食住行一直都是老百姓们最大的刚需，而餐饮业就是做吃这一领域，随着经济的发展，如今的餐饮业越来越难做，大街小巷里都是餐馆，竞争激烈的餐饮业，让很多餐馆老板们一头雾水，面对经营上的问题不知道该怎么办？

而上班族们，餐饮新人们又很想自己出来开个店，不想再去打工了，想自己做老板，开一家餐饮店则成为了很多人的新选择。

那么开什么类型的餐饮店呢？这个问题又让很多人头疼，未来的餐饮业，有哪些新机遇呢？这个问题更是让很多餐饮小白头疼。

疫情后，未来5年，餐饮业将会出现这4个新机遇，这4个新机遇的出现，将会重新洗牌餐饮业！只要把握住了，比上班打工强太多了。

第一、单身经济兴起

根据第三方数据，目前我国单身人士有2.4亿人，单身经济的消费市场有近上万亿，未来5年，在一二线大城市，如何满足这些单身人士的就餐需求，会成为一个新的小众的餐饮市场。

如今在北上广深已经出现了这一的餐馆，比如主打一人食，主打健身餐，主打减肥餐，在这样的餐馆里，你看不到服务员，一个人一张桌子，一个人吃饭在这样的餐馆里非常舒服，不会有压力。

第二、短视频机会

随着短视频的发展，根据第三方数据显示，我国网民花费在短视频上面的时间长达2小时，短视频的用户规模在8亿人左右，其中诞生出来的需求有近万亿。

未来的餐饮店如果不与短视频相结合，将会彻底被时代淘汰，同样的，你开了一家餐饮店，位置可能不是特别好，但是你却可以结合短视频来对自己的餐馆进行宣传，拍摄各种短视频，吸引附近，甚至火爆之后会吸引全国的消费者前来。

第三、老年经济

如今我国已经步入了老龄化阶段，其中60岁以上的老人，达到了近3亿人，这部分人的消费需求将会诞生出万亿规模的市场。

比如老龄人牙齿不好，那么如何制作适合老年人的餐品，如何制作更加符合老年人营养需求的餐品。

而这未来的5年，我国老年人将会每年超过10%的速度递增，这块巨大的消费市场，必然会诞生新的餐饮巨头。

第四、绿色经济

如今绿色经济到来了，随着消费者的消费需求越来越多样化，随着人们收入越来越高，对于绿色食材，对于有机食材的要求也会越来越高。

比如在北上广深，有很多餐馆已经主推乡下农家食材，主打乡下做法，主打健康，主打有机，这些餐馆消费并不便宜，但是生意却很火爆。

以上4个餐饮业的新机遇，将会在未来5年，彻底改变餐饮业，也会给每个餐饮人带来新的机会。