消费升级背景下，新模式、新品类层出不穷，餐饮行业整体竞争与迭代并举。如果想踏足餐饮领域，就必须做足功课。

　　自己开店和加盟品牌，相信很多初入餐饮行业的人都会更加偏向于后者，既可以直接使用品牌，享受品牌带来的优势，又能够获得公司的支持。

　　有些人，考察了很多品牌，各种品类有100多个品牌，品牌总部各凭其说，最后却无从下手。那么选择加盟一个餐饮品牌究竟需要注意哪些方面呢？

　　第一：品牌评估

　　选择消费时，消费者一般都会看餐厅的招牌，其次才是看店里的人多不多。

　　如今餐饮行业竞争，都会以品牌竞争的方式表现出来，所以说，加盟还是要选择有实力有保障的大公司，对品牌各方面问题都有保障。

　　第二：开店预算

　　开店前期根据自己的预算，把可能产生的费用进行分解，例如装修、房租、加盟费、设备、流动资金；对每个环节需要投入多少钱进行计算。

　　有了前期的规划，实行起来的时候就不会毫无头绪了。

　　第三：产品口味

　　随着人们生活质量的提高，对吃的口感味道也是越来越挑剔。如果想要开餐饮店，一定要对产品的口味进行严格把关。

　　对于刚开始创业的人，餐饮加盟是个不错的选择。餐饮加盟产品口味有保障，只要按标准做，口味一般相差不是很大。另外，可以根据当地的偏好，进行技术改进，做到保证特色的同时又能“入乡随俗”。

　　第四：选址分析

　　新手做餐饮如果加盟，那么对于店铺的选址一定要谨慎的选择，首先需要做的就是对商圈的评估，根据周围的人口情况、交通情况、周边环境，可以分为教育区、商业区、办公区，不同的区域在消费水平和理念上也是截然不一样的。

　　一般人流量大的地方消费者就会扎堆前往，这是聚集效应，人流量少的地方生意是很难火起来的。小船手总部专业选址，利用互联网大数据、结合项目特色、受众群体进行综合分析后，选择性价比最高的店铺。

　　在众多的餐饮品牌中，选择一个适合自己、适合发展的餐饮品牌非常重要。

　　在餐饮这个行业中瞬息万变，新的品牌和新的产品层出不穷，人们的消费习惯也在随时发生变化。有些产品能够越做越好，也有的产品火过一阵后便被人忘却了，因此选择一个适合行业发展的项目是非常重要的。

　　小船手项目，5㎡档口可开店，1-2人轻松经营，半成品操作，无需聘请大厨，安全卫生无明火，深受天南地北创业者的信赖。

　　小海鲜+麻辣鸭货+时尚茶饮，三位一体，冷热兼具、零食小吃、主食饮品、营养套餐，产品线丰富，可搭配售卖；口味多样、品种繁多，满足各类食客需求，增加客单价，快速聚集人气；堂食、外卖、外带、零售，多种销售渠道，保证盈利空间。