餐具是日常进食的工具，但如果清洗消毒不到位，很容易就成为了病菌进入身体的媒介。如今生活节奏加快，很多人选择到餐饮店解决吃饭问题，餐具的安全直接关乎身体健康。

这不，西安市雁塔区市场监督管理局最近发布食品安全监督抽检信息，有四批餐具被检不合格，具体情况咱们一起来看看。

西安祥升双益餐饮管理有限公司的料碗；陕西惠悦惠心健康管理有限公司的瓷碗；西安曲江新区花粥铺餐饮店的水杯、汤碗。经检验以上4批餐具均检出大肠菌群，不符合国家食品安全规定。

大肠菌群是什么？

大肠菌群普遍存在于我们生活的环境中，它的耐忍力比一般致病菌强。大肠菌群由很多不同类型的细菌组成，有的对人体无害，少数存在致病性。

如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌，比如沙门氏菌、志贺氏菌等，可能会引起肠道传染病或食物中毒。

餐饮店出现餐具消毒不到位的问题，对消费者来说是一种不负责任的表现。在此要提醒大家，平时外出就餐的话可以选择使用一次性餐具，如果有条件的可以自带餐具，不仅保护环境也更加卫生。

对上述抽检中发现的不合格产品，西安市雁塔区市场监督管理局已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。