为筑牢餐饮食品安全防线，提升消费满意度，3月12日，历下区中央商务区市场监管所联合龙湖奥体天街组织开展了放心餐饮主题座谈活动。

本次活动由中央商务区市场监管所所长李伟刚主持。围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规文件，市场监管人员深入解读了落实食品安全主体责任等方面的要求。通过案例警示，并结合餐饮行业典型问题，市场监管人员剖析了食材储存等方面的风险问题，以进一步强化从业人员的风险意识；最后，与会人员进行了交流研讨。
下一步，历下区市场监督管理局将持续加大对餐饮服务单位的监管力度，创新监管方式，强化培训指导，着力健全食品安全长效监管机制，保障群众饮食安全。