民以食为天，食以安为先。当前，长沙创建国家食品安全城市工作已进入检查验收的关键时期。长沙县各级各部门加大督查督办力度，把食品安全工作作为当前的中心工作大力推进，不断完善督查通报机制。近日，县食安及时通报每日食安创城督查情况，进一步强化食品行业经营者的主体责任意识，规范食品市场秩序，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

11月19日，

县食安委督查组对全县各镇街

（含黄兴会展经济区）

38家经营单位进行食品安全督查。

现将问题较为突出的4家单位通报如下：

江背镇食在饭香餐馆

存在的问题：

1.原材料采购台账未做，未保留进货票据；

2.无三防设施；

3.餐饮具消毒记录不完善；

4.无员工晨检记录；

5.1名从业人员戴首饰；

6.无餐厨垃圾台账记录，未签订收运合同，未索取收运者资质；

7.保健食品未专区销售，未设立提示牌、警示语。

㮾梨街道甘萝生鲜店

存在的问题：

1.食品进货台账不齐全，供货商资质未索取；

2.散装食品未公示合格证，分装食品未贴标识标签；

3.保健食品未专区销售，未设立提示牌、警示语；

4.货架上发现过期食品。

金井镇钰鐏楼食府

存在的问题：

1.保健食品未设专区；

2.库房内发现有过期食品。

青山铺镇国青鸿运餐饮店

存在的问题：

1.未索取供货商资质，进货台账记录不全；

2.保健食品未设专区，无提示牌、警示语；

3.冰箱内食品未生熟分开，未加膜加盖存放；

4.操作间三防设施不齐全；

5.无餐饮具消毒记录；

6.1名从业人员无健康证；

7.餐厨废弃物无处置台账。

针对发现的问题

县食安办将发交办函至各镇街

请各镇街督促经营主体立行立改