扬子晚报讯（宁环轩 刘浏）对于“吃货”来说，餐饮店越多越能满足自己的“舌尖”，但是这些餐厅如果不够环保，对环境污染的“贡献”也很大。自去年以来，南京启动餐饮业环境治理“攻坚行动”。记者从南京市餐环办获悉，截至目前，全市所有跟“吃”有关的餐厅、食堂全部完成了摸底并登记在册。

根据大排查，南京目前跟“吃”有关的地方有近25000家，具体数据如下：江北新区1731家、玄武区2188家、秦淮区3481家、建邺区1711家、鼓楼区4204家、栖霞区2265家、雨花台区2012家、江宁区3646家、浦口区974家、六合区618家、溧水区753家、高淳区740家、经济开发区75家。从摸底情况来看，鼓楼区是“美食”最集中的区，其次是江宁区。市餐环办相关人士告诉记者，今年的大摸底排查，包含了全市所有餐饮企业和企事业单位的食堂。记者注意到，这些餐饮“名录”已制作成大数据平台，可以查取任意一家的相关信息。

小到路边烧烤店、大到星级酒店，相关人士告诉记者，目前个餐饮企业的清单已制作完毕，根据专项整治计划，南京将分为四个时间节点进行“攻坚”：2018年年底前，完成35%的问题餐饮整治任务；2019年6月30日前，完成70%的问题餐饮整治任务；2019年年底前，全面完成整体治理任务；2020年全年，巩固环保专项整治成果，查漏补缺，健全长效管理机制。据悉，按照“规范完善一批、整治提升一批、淘汰关闭一批”的整治要求，接下来，在淘汰关闭一批的整治措施中，南京将对不符合法律法规要求、拒绝整改或整改不到位、整治无望的进行依法查处。最终通过严格执法，倒逼违规餐饮企业（单位）转换业态，解决污染问题、扰民问题。截至目前，整治工作已完成约45%。记者了解到，餐饮服务业油烟专项治理是南京环境污染防治攻坚战的一项重要工作，全市餐饮服务场所要严格按照要求，切实履行企业主体责任，限期安装经国家认可单位认证、与其经营规模相匹配的高效油烟净化设施，实现油烟达标排放。同时，市餐环办联合执法组将对各区整改落实情况进行专项检查，加大打击力度，认真监管到位。